Весь православный мир в воскресенье 5.05.2024 года будет отмечать праздник Светлой Пасхи. Одним из символов этого праздника является кулич - символ воскрешения и новой жизни.
Так, 23 апреля 2024 года, в нашем колледже прошёл открытый дистанционный кулинарный конкурс "Какой кулич - такая и Пacxa!"
Организатором конкурса являлось Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Московской области "Колледж "Коломна".
Целью конкурса является направление навыков и умений профессиональной молодежи в созидательное русло осознания своей национальной идентичности, причастности к судьбе своей страны, повышение профессионального мастерства учащихся профессиональных учебных заведений и молодых специалистов.
Программа конкурса включала в себя конкурсное задание: декорирование Пасхального кулича (декор изготавливается самостоятельно, за исключением различного вида посыпок), выпеченного заранее самостоятельно каждым участником (вес выпеченного изделия 200-250 гр), в онлайн-режиме на площадке своего учебного заведения и презентация работы жюри (экспертам).
Наше учреждение образования представили учащиеся 3 курса группы 197-ХК – Богушевич Екатерина и Нечаева Виктория. Руководитель - мастер ПО Юревич Наталья Владимировна. Экспертами выступили преподаватели учебных предметов профессионального компонента – Тальковская Жанна Фёдоровна и Скоковская Регина Адамовна.
Хочется отметить, что полемика между экспертами разыгралась нешуточная: оказалось очень сложно оценить изделия в онлайн — формате. Однако, после очень эмоциональных дебатов жюри пришло к следующим итогам: кулич, изготовленный Богушевич Екатериной, завоевал диплом первой степени, Нечаевой Викторией – второй. Всего в конкурсе приняло участие шесть девушек.
Вся команда нашего колледжа с большим вдохновением и ответственностью (праздник требует прилежания) отнеслись к поставленной задаче и справились на «отлично», что всем принесло огромное духовное удовлетворение.
Дорогие друзья, пусть у каждого из нас в праздник Светлой Пасхи на праздничном столе будет такой кулич, который принесёт в наш дом веру, надежду и любовь.
Преподаватели цикловой комиссии учебных
предметов профессионального компонента
пищевых производств
