Версия для слабовидящих Версия для
слабовидящих
Перевести ru
slide1

Наши герб и флаг

1

Материалы

Ресурсный центр

Каталог программ обучения

Автоклавщик
 

профессиональная подготовка - 3 месяца

переподготовка - 2,5 месяца

Аппаратчик фильтрации
 

профессиональная подготовка - 2 месяца

переподготовка - 1,5 месяца

Аппаратчик перегонки и ректификации спирта
 

профессиональная подготовка - 4 месяца

переподготовка - 3,5 месяца

Аппаратчик-экстракторщик
 

профессиональная подготовка - 6 месяцев

переподготовка - 5 месяцев

Аппаратчик процесса брожения
 

профессиональная подготовка - 3 месяца

переподготовка - 2,5 месяца

Аппаратчик выращивания дрожжей
 

профессиональная подготовка - 4 месяца

переподготовка - 3,5 месяца

Варщик
 

профессиональная подготовка - 1 месяц

переподготовка - 0,5 месяца

Водитель погрузчика
 

профессиональная подготовка - 3 месяца

переподготовка - 2,5 месяца

Кондитер
 

профессиональная подготовка - 2 месяца

переподготовка - 1,5 месяца

Купажист
 

профессиональная подготовка - 5 месяцев

переподготовка - 4,5 месяца

Лаборант химико-бактериологического анализа
 

профессиональная подготовка - 5 месяцев

переподготовка - 4,5 месяца

Машинист расфасовочно-упаковочных машин
 

профессиональная подготовка - 2 месяца

переподготовка - 1,5 месяца

Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции
 

профессиональная подготовка - 11 месяцев

переподготовка - 10 месяцев

Оператор процесса переработки зерна
 

переподготовка - 3 месяца

Преподаватели центра компетенций

alisejko-anna-bogdanovna

Алисейко Анна Богдановна

Образование высшее.

Квалификация: инженер-технолог в области хранения и переработки зерна.

Переподготовка в УО РИПО по специальности «Педагогическая деятельность специалистов», квалификация «педагог». Имеет опыт производственной деятельности.

Опыт работы в должности преподавателя более 15 лет.

В 2019 году прошла стажировку на ОАО «Молодечненский комбинат хлебопродуктов».

Преподаватель спецдисциплин.

БузунНатальяЛеонидовна-2

Бузун Наталья Леонидовна

Образование: высшее.

Квалификация: инженер-технолог.

Переподготовка: Республиканский институт профессионального образования.

Опыт работы в должности преподавателя 30 лет. Имеет опыт производственной деятельности в области консервного производства.

varpahovich-natalja-aleksandrovna

Варпахович Наталья Александровна

Образование высшее.

Квалификация: инженер-технолог.

Переподготовка: Республиканский институт профессионального образования.

Специальность: «Профессиональное обучение». Квалификация: преподаватель в соответствии с квалификацией по основному образованию

Опыт работы в должности преподавателя более 20 лет. Стажировка на предприятиях Республики Беларусь по изготовлению хлебобулочных и кондитерских изделий, обучение на мастер классах по изготовлению кондитерских изделий у мастеров мирового уровня. Эксперт в области хлебопечения по подготовке к национальному чемпионату WorldSkills . Преподаватель спецдисциплин.

korol-alla-ivanovna

Король Алла Ивановна

Образование: высшее.

Квалификация: инженер-технолог бродильных производств и виноделия.

Переподготовка: Республиканский институт профессионального образования. Специальность: «Профессиональное обучение»

Квалификация: педагог

Имеет опыт производственной деятельности по изготовлению алкогольных и безалкогольных напитков. В 2018 году прошла стажировку в РЦ «ЭкоТехноПарк- Волма». Преподаватель спецдисциплин.

kosmacheva-natalja-dmitrievna

Космачева Наталья Дмитриевна

Образование высшее.

Квалификация: инженер-технолог в области хранения и переработки зерна. Переподготовка в УО РИПО по специальности «Профессиональное обучение», квалификация «педагог».

В 2019 году прошла стажировку на ОАО «Молодечненский комбинат хлебопродуктов».

Преподаватель спецдисциплин.

ОрловичЕленаЯковлевна-2

Орлович Елена Яковлевна

Образование: высшее.

Квалификация: инженер электронной техники.

Опыт работы в должности преподавателя. Имеет опыт производственной деятельности в области производства электронного оборудования.

КожемякинДмитрийНиколаевич-2

Кожемякин Дмитрий Николаевич

Образование: высшее.

Квалификация: инженер-механик.

Опыт работы в должности преподавателя 4 года. Имеет опыт производственной деятельности в области производства смазочных материалов и технических жидкостей, производстве металлоконструкций для стройиндустрии, а также опыт работы в исследовательском институте.

piskur-leonarda-kazimirovna

Пискур Леонарда Казимировна

Образование высшее.

Квалификация: инженер-технолог в области хранения и переработки зерна.

Имеет большой опыт производственной деятельности.

Преподаватель спецдисциплин.

ПискурПавелВладимирович

Пискур Павел Владимирович

Образование: высшее.

Квалификация: инженер-электромеханик.

Опыт работы в должности преподавателя с 2023 года. Имеет опыт производственной деятельности в области производства металлоконструкций для стройиндустрии.

talkovskaja-zhanna-fedorovna

Тальковская Жанна Фёдоровна

Образование высшее.

Квалификация: инженер-технолог.

Переподготовка: Республиканский институт профессионального образования.

Специальность: «Профессиональное обучение». Квалификация: преподаватель в соответствии с квалификацией по основному образованию

Опыт работы в должности преподавателя более 20 лет. Стажировка на предприятиях Республики Беларусь по изготовлению хлебобулочных и кондитерских изделий, обучение на мастер классах по изготовлению кондитерских изделий у мастеров мирового уровня. Эксперт по подготовке к национальному чемпионату WorldSkills в компетенции «Кондитерское искусство». Тренер по подготовке к конкурсу «Кондитерское искусство» в рамках международной выставки-ярмарки «Продэкспо». Преподаватель спецдисциплин.

jurkevich-oksana-aleksandrovna

Юркевич Оксана Александровна

Образование: высшее.

Квалификация: инженер-технолог.

Имеет опыт работы организации технологических процессов в области виноделия и в производственной лаборатории по контролю качества продукции. Опыт работы более 15 лет в должности преподавателя. В 2021 году прошла стажировку в РЦ «ЭкоТехноПарк- Волма». Преподаватель спецдисциплин.

МисюльПетрИосифович

Мисюль Петр Иосифович

Образование: высшее.

Квалификация: радиоинженер.

Переподготовка: Республиканский институт профессионального образования.

Опыт работы в должности преподавателя 18 лет. Имеет опыт производственной деятельности в области производства радиоаппаратуры.

КупцоваНатальяВасильевна

Купцова Наталья Васильевна

Образование: высшее.

Квалификация: химик, преподаватель химии.

Опыт работы в должности преподавателя более 16 лет

ШиркоЛарисаИвановна

Ширко Лариса Ивановна

Образование: высшее.

Квалификация: инженер-механик.

Опыт работы в должности преподавателя. Имеет опыт производственной деятельности в области

ХалецкаяНинаМихайловна

Халецкая Нина Михайловна

Образование: высшее.

Квалификация: инженер-педагог.

Опыт работы в должности преподавателя. Имеет опыт производственной деятельности в области

РешкоВераНиколаевна

Решко Вера Николаевна

Образование: высшее.

Квалификация: инженер-технолог.

Опыт работы в должности преподавателя более 4 лет. Имеет опыт производственной деятельности в области хлебопекарного производства

ДуркоСветланаИгоревна

Дурко Светлана Игоревна

Образование: высшее.

Квалификация: инженер-технолог.

Опыт работы в должности преподавателя 3 года. Имеет опыт производственной деятельности в области бродильных производств и виноделия.

ЛапицкаяМаринаИосифовна

Лапицкая Марина Иосифовна

Образование: высшее.

Квалификация: инженер-технолог.

Опыт работы в должности преподавателя 4 года. Имеет опыт производственной деятельности в области бродильных производств и виноделия.

Учебная практика

В 2016 году на базе Ресурсного центра проходили учебную практику на получение профессии рабочего учащиеся дневного отделения  колледжа. Они осваивали работу на высокотехнологичном современном оборудовании по контролю качества продукции бродильных производств и виноделия. Практика проходила по следующему плану:

 

ПЛАН УЧЕБНОГО ПРОЦЕССА

 

Учебные темы

Количество учебных  часов

1

2

Вводное занятие

2

Раздел 1. Организация работы лаборатории

6

Раздел 2. Охрана труда и пожарная безопасность в лаборатории

4

Раздел 3. Методы контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов питания

18

Раздел 4.  Освоение техники лабораторных работ

36

Тема 4.1. Работа с лабораторной посудой

16

Тема 4.2. Работа с химическими реактивами

20

Раздел 5.  Лабораторное оборудование и его применение

102

Тема 5.1. Классификация лабораторного оборудования. Установка и обслуживание лабораторного оборудования

4

Тема 5.2. Оборудование для взвешивания

6

Тема 5.3. Оборудование для получения дистиллированной воды

6

Тема 5.4. Приборы для контроля влажности в помещениях и температуры

6

Тема 5.5. Оборудование для отбора, измельчения, сортирования, перемешивания и разделения проб

12

Тема 5.6. Лабораторные нагревательные приборы

6

Тема 5.7. Оборудование для определения влажности

6

Тема 5.8. Ареометры

6

Тема 5.9. Пикнометры

6

Тема 5.10. Поляриметры

6

Тема 5.11. Рефрактометры

6

Тема 5.12. Спектрофотометры. Фотоэлектроколориметры

10

Тема 5.13. Иономеры

6

Тема 5.14. Приборы для измерения вязкости

6

Тема 5.15. Мерная пурка

4

Тема 5.16. Современное оборудование для лабораторий

6

Раздел 6. Освоение физико-химических методов контроля качества продуктов питания

108

Тема 6.1. Методы контроля массовой доли влаги в сырье, полуфабрикатах и готовых продуктах питания

12

Тема 6.2. Методы контроля содержания сухих веществ в сырье, полуфабрикатах и готовых продуктах питания

12

Тема 6.3. Методы контроля кислотности и щелочности сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов питания

12

Тема 6.4. Методы контроля массовой доли углеводов в сырье, полуфабрикатах и готовых продуктах питания

24

Тема 6.5. Методы контроля объемной доли спирта в сырье, полуфабрикатах и готовых продуктах питания

12

Тема 6.6. Методы контроля концентрации летучих кислот в сырье, полуфабрикатах и готовых продуктах питания

12

Тема 6.7. Методы контроля содержания белка и азота в сырье, полуфабрикатах и готовых продуктах питания

12

Тема 6.8. Методы контроля массовой доли жира в сырье, полуфабрикатах и готовых продуктах питания

12

Раздел 7. Освоение сенсорного анализа

72

Тема 7.1. Общая характеристика сенсорного анализа

6

Тема 7.2. Психофизиологические основы сенсорного анализа

6

Тема 7.3. Сенсорные свойства пищевых продуктов

6

Тема 7.4. Методология сенсорного анализа

6

Тема 7.5.Общие правила проведения дегустаций

6

Тема 7.6. Отбор и обучение дегустаторов

42

Раздел 8. Комплексный анализ продуктов питания и напитков

40

Тема8.1. Комплексный контроль качества питьевой воды

6

Тема8.2. Комплексный контроль качества безалкогольных напитков

6

Тема 8.3. Комплексный контроль качества спиртосодержащих напитков

12

Тема8.4. Комплексный контроль качества зерновых культур и муки

10

Тема 8.5. Комплексный контроль качества молока

6

Квалификационные испытания и экзамен

6

Итого

396

 

Профессия   Лаборант химического анализа

Уровень квалификации   4 разряд

Сроки обучения   11 недель (396 часов)

 

Смотреть фото

Лаборатории центра компетенций

 

Кабинет монтажа, наладки и технической эксплуатации оборудования мехатронных систем

 

Кабинет технологии комбикормового производства

 

Кабинет технологии пива и безалкогольных напитков

 

Лаборатория автоматики и микропроцессорной техники

 

Лаборатория биотехнического производства этанола

 

Лаборатория микробиологии продукции пищевых производств

 

Лаборатория производственно-технологического контроля товароведения зерна

 

Лаборатория промышленной электроники, микроэлектроники

 

Лаборатория технохимического контроля продукции бродильных производств и виноделия

 

Лаборатория холодильных машин и установок, автоматизации холодильных машин и установок

 

Участок по изготовлению хлебобулочных и кондитерских изделий

 

Электромонтажные мастерские

Гости в центре компетенций

В первое воскресенья августа наш колледж посетил министр образования Республики Беларусь Игорь Васильевич Карпенко. Он с интересом ознакомился с современным материально-техническим оснащением ресурсного центра по подготовке специалистов для пищевой отрасли, при этом был приятно удивлен уровнем обеспечения наших кабинетов и лабораторий. 

Смотреть фото

 

 

В октябре-ноябре Ресурсный центр активно посещали учащиеся 8-10 классов средней школы № 14 с целью ознакомления с материально-технической базой и проведения профориентационной работы.

Смотреть фото

 

 

 

Для учащихся  ГУО «Дорский  учебно-педагогический комплекс детский сад-средняя школа» Воложинского района 26 ноября была организована профориентационная экскурсия и ознакомление с базой Ресурсного центра.

Смотреть фото

 

 

 

07.12.2016г ресурсный центр посетили представители Министерства образования и науки Республики Таджикистан: Рахмонзода Заир Файзали – к.э.н., директор Статистического колледжа города Вахдат и Холматов Рустам Буранович – к.э.н., заместитель директора по учебной части технического колледжа ГТУ имени академика М.Осими.
Гости из Таджикистана ознакомились с материально-технической базой кабинетов и лабораторий, с методическим обеспечением учебного процесса.

 Смотреть фото

 

10 декабря гостями Ресурсного центра были ученики СШ № 2, которые ознакомились с предлагаемыми специальностями для обучения  и с материально-технической базой учебного заведения.

Смотреть фото

 

 

17 декабря РЦ посетила СШ № 5 г. . Помимо традиционной экскурсии по кабинетам и лабораториям перед гостями выступили учащиеся гр. 112-ТЗ, которые ознакомили со своей специальностью и представили образцы продукции, выпускаемые отраслью.

Смотреть фото

 

 

После незначительного перерыва были возобновлены профориентационные экскурсии школьников в Ресурсный центр. В прошедшую субботу 21 января 2017 г. нас посетили ученики Городиловской СШ Молодечненского района.

Смотреть фото

 

 

В  ресурсном центре колледжа решили внедрить новую форму профориентационной работы – приглашать на экскурсии не только учащихся школ города и района, но и их родителей. В конце января к нам в гости пришли родители Осипович Виталий Васильевич и Ольга Николаевна, отец  Осипович Сергей Васильевич, которые побеседовали с зам. директора по УМР Король А.И. В процессе разговора к беседе подключился зав. дневным отделением Скоковский Ю.И. Далее родители, дети Артем и Дмитрий ознакомились с современным оборудование, которым оснащены кабинеты и лаборатории ресурсного центра колледжа. Всех очень впечатлил и приятно удивил уровень оснащенности профессиональным оборудованием и возможностей более информативного освоения предлагаемыми в колледже специальностями. В конце экскурсии мама, надеемся уже нашего абитуриента, высказала свое мнение об увиденном в ресурсном центре.

Смотреть фото

4 февраля гостями ресурсного центра стали учащиеся ГУО «Выверский УПК детский сад – базовая   щкола  Молодечненского района». В начале встречи перед учениками и преподавателями выступил ответственный секретарь приемной комиссии Орлович Е.Я., которая охарактеризовала специальности и специализации, по которым в этом году будет осуществляться набор. Затем гости  традиционно совершили путешествие в профессиональный мир и ознакомились с материальной базой колледжа. 

Смотреть фото

 

11 февраля в ресурсном центре было достаточно многолюдно: нас посетили учащиеся 9 классов средних школ №1, №8 и №10 г. Молодечно. Их вниманию была представлена презентация о нашем колледже и информацию о  наших специальностях учащиеся получили не только на бумажном носителе, но и увидели  на слайдах презентации.

Далее традиционно было проведена экскурсия по лабораториям и кабинетам ресурсного центра, по окончании которой Сороко Дмитрий высказал свое мнение об увиденном, и выразил желания поступить в колледж для обучения по интересной для него специальности.

Смотреть фото

 

В субботу 18 февраля шестой школьный день был организован для учеников Олехновичской средней школы. Для них была проведена профориентационная экскурсия, в процессе которой дети не только ознакомились с современным оборудование лабораторий и кабинетов, но и сами смогли поработать на нем. 

Смотреть фото

 

 

Плодотворной оказалась неделя с 18 – 25 февраля для деятельности ресурсного центра в качестве профориентационной площадки. Мы провели ознакомление с материальной базой и основными специальностями в колледже учащихся средних школ № 4, санаторной школы-интерната для детей, больных сколиозом  г. Молодечно, Олехновичской СШ и  Чистинской СШ Молодечненского района.

Смотреть фото

 

16 марта 2017 года ресурсный центр по подготовке специалистов для пищевой отрасли посетили руководящие работники учреждений технического и профессионального образования Мангистауской области Республики Казахстан, которые проходили стажировку в УО РИПО. При посещении РЦ было организовано ряд мероприятий:

  • презентация учебного заведения;
  • ознакомление с материально-технической базой РЦ;
  • «круглый стол», в рамках которого были обсуждены следующие вопросы: сетевая организация подготовки квалифицированных рабочих и специалистов для инновационных производств; научно-методическое обеспечение профессионального образования.

Смотреть фото

 

Ресурсный центр продолжает проводить профориентационную работу со школьниками в рамках шестого школьного дня. В первую субботу марта нашими гостями стали учащиеся  Красненской  средней школы Молодечненского района. А 18 марта нас посетили и с интересом ознакомились с оснащением кабинетов и лабораторий учащиеся СШ № 9 г. Молодечно и Радошковичской СШ Молодечненского района.

Смотреть фото

 

Смотреть фото

 

 

 

 

 

4 мая 2017 года гостями ресурсного центра колледжа были представители средств массовой информации организаций соотечественников, проживающих за рубежом, участвующих в ΧΧΙ международной специализированной выставке «СМI у Беларусi». В состав делегации входили представители СМИ Литвы, Латвии, Эстонии, Украины, России. Участники семинара-практикума ознакомились с материально-технической базой и работой колледжа и посетили выставку «Тростенец – история и настоящее».

Смотреть фото


IMG 20180823 125515 HDRПеред началом учебного года Ресурсный центр по подготовке специалистов для пищевой отрасли посетили почётные гости: депутат Палаты представителей Национального собрания Республики Беларусь Кананович Людмила Николаевна и заместитель председателя райисполкома по социальным вопросам и идеологической работе Луковская Алеся Александровна. Гости восхищены оснащением лабораторий и кабинетов Ресурсного центра. В процессе знакомства с материальной базой они интересовались планами дальнейшего развития и наметили пути сотрудничества.

Смотреть фото

 

Подкатегории

Меню раздела

Счетчик сайта

Free business joomla templates